La pizza, un alimento delicioso pero peligroso
¿Quién no se ha comido una pizza y ha dejado durante horas en la mesa el resto de la pizza, para comerla horas más tarde o incluso al día siguiente?
La pizza es una comida popular en todo el mundo, pero también puede ser peligrosa si no se almacena correctamente. Esto se debe a que la pizza es susceptible a la contaminación bacteriana, especialmente si se deja a temperatura ambiente por largos periodos de tiempo.
Las bacterias encuentran un ambiente cálido y rico en nutrientes en la pizza, lo que les permite multiplicarse rápidamente. Esto puede conducir a la proliferación de patógenos dañinos, que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonela, la E. coli y la intoxicación alimentaria.
Para evitar que la pizza se contamine, es importante conservarla bien. La pizza debe refrigerarse en la nevera dentro de las dos horas posteriores a su cocción. Si no se puede refrigerar inmediatamente, la pizza debe mantenerse caliente a una temperatura de 140 grados Fahrenheit o más.
La pizza también debe almacenarse en un recipiente hermético para evitar que las bacterias entren en contacto con ella. Si la pizza se deja a temperatura ambiente más de dos horas, no te la comas, podría estar ya contaminada.
Guardar la pizza correctamente
La pizza es una comida deliciosa y versátil que puede disfrutarse de muchas maneras diferentes. Sin embargo, es importante almacenar la pizza correctamente para evitar la contaminación bacteriana.
¿Cuánto tiempo se puede dejar la pizza fuera de la nevera?
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la pizza no debe dejarse fuera de la nevera por más de dos horas. Después de dos horas, la pizza se vuelve un ambiente propicio para el crecimiento de bacterias.
¿Dónde guardar la pizza correctamente?
Hay varias formas de almacenar la pizza correctamente. Una forma es envolver la pizza en papel de aluminio o plástico y luego colocarla en el refrigerador. Otra forma es guardar la pizza en un recipiente hermético.
Si está congelando la pizza, asegúrate de envolverla en papel de aluminio o plástico herméticamente antes de colocarla en el congelador. La pizza congelada se puede mantener en el congelador hasta tres meses.
¿Cómo recalentar la pizza correctamente?
Hay varias formas de recalentar la pizza correctamente. Una forma es colocar la pizza en una bandeja para hornear y luego calentarla en el horno a 350 grados Fahrenheit durante unos 10 minutos. Otra forma de recalentar la pizza es colocarla en una sartén y luego calentarla en la estufa a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado.
Consejos adicionales para que la pizza mantenga su calidad
- No guarde la pizza en el área de las verduras o frutas del refrigerador. Esto podría hacer que la pizza absorba los olores de otros alimentos, lo que podría cambiar su sabor.
- Si te sobra pizza, asegúrate de comerla antes de tres días. Después de tres días, la pizza no es segura para comer.
Y ahora que ya sabes todo esto que te he explicado, ¿volverás a dejar la pizza fuera de la nevera?
