El arroz con atún es un plato tradicional de la cocina española que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una receta sencilla y económica, que se puede preparar en pocos minutos y que es perfecta para una comida rápida o para llevar de picnic.
Arroz con atún
El arroz con atún es un plato completo y saludable, ya que contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada. El arroz es una fuente de hidratos de carbono y el atún es una fuente de proteínas, además tenemos las verduras, que no van a aportar vitaminas, minerales y fibra.
Receta de arroz con atún
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Añade la cebolla y el pimiento y cocina hasta que estén blandos, unos 5 minutos.
- Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más.
- Incorpora el arroz y cocina durante 2 minutos, removiendo constantemente.
- Vierte el agua o el caldo caliente y sazona con sal y pimienta.
- Lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido al dente.
- Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.
- Añade ahora el atún y mezcla bien
- Ya puedes servir.
Calorías:
Una ración de arroz con atún contiene unas 300 calorías.
Tiempo
El tiempo de preparación de esta receta es de unos 30 minutos, incluyendo el tiempo de cocción.
Consejos
- Para que el arroz quede más sabroso, utiliza arroz de grano largo.
- Si quieres que el arroz quede más cremoso, añade un poco de leche o nata al agua de cocción.
- Puedes añadir otros ingredientes al arroz con atún, como tomates, guisantes, pasas o alcaparras.
- El arroz con atún se puede servir frío o caliente, como plato principal o como guarnición.
Y hasta aquí esta sencilla receta de arroz con atún de lata (en conserva), que además de ser muy rápida de preparar, es económica, que viene bien en estos tiempos que corren.
